桂圆干怎么选择(龙眼干怎么选)

今天蝶侠小编整理了的干/龙眼干？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。本文目录一览：1、如何选购健康的桂圆干/龙眼干？2、哪里的桂圆干品质最好3、桂圆什么牌子的好

如何选购健康的桂圆干/龙眼干？
(1)果壳较平，少数呈不明显的鳞斑状。果蒂旁有一个小“芽”，果蒂周围有纹路。
(2)壳内壁棕黄色，较平滑，有亮泽。
(3)果肉不粘手，容易剥离，果肉有点透明，有韧性。果肉完全覆盖种子。
(4)果核圆形而光滑，无纹路，果核切开后，棕黑的壳和籽容易分开。
辨别方法一：龙荔，别名“疯人果”放下去水煮会融化掉，而且本土的桂圆干则不会，这是简单的辨别方式之一；辨别方法二：龙荔，别名“疯人果”吃起来是红糖的味道，而本土的桂圆干则是冰糖的味道。辨别方法三：龙荔，别名“疯人果”没有什么香味，而本土的桂圆干放着数米之内就可以闻到桂圆的香味。辨别方法四：把肉撕下来对着光线照，是透明的就是好的，泰国龙荔看起来和桂圆一样，但是当你撕它的肉时，你会发现撕不了一块完整的肉，而且肉显黑色。辨别方法五：目前市面上出现的一种貌似桂圆的干果，其果皮有明显的龟瘤状突起，将外壳剥开后，其果实呈椭圆形，纵径明显大于横径；把肉剥开，其果核也呈椭圆形，且有纵沟，肉质很薄显粘性。这种干果是与龙眼同属科目不同种的肖韶子之类的野生干果，吃多了人会致幻。
那么如何选购真正天然健康正宗本土的桂圆干龙眼干呢？ 现在消费者看够了超市里各种各样的桂圆干，很多都是壳厚而无香无味；看够了街头市井散装桂圆干龙眼干十分廉价；看够了各种桂圆干肉龙眼干肉色香味俱全；却不知这些桂圆干是被商家或贩子*后，经过深加工欺骗消费者，在市场上，这已经是很平常的事了。消费者尽量选择大品牌的桂圆干，比如“吉锦牌”凤梨穗桂圆干，再来，只有带壳的桂圆干才有可能是没有经过人工干预，才有可能是原汁原味，才有可能是天然健康的。哪里的桂圆干品质最好

产地有广西、广东、福建和台湾等南方地区。

广西博白被称为“中国桂圆之乡”，在这个地方产出的桂圆肉很厚，而且含糖量高泡开后的桂圆肉是梅花形状的。

广东高州的桂圆肉比较薄，肉质硬朗，甜脆可口，呈半透明状，入口香味很清新。

福建莆田的桂圆我认为应该是最好的，桂圆干颗粒很大，外壳是橙黄色的，周身*没有凹陷，而且好剥。

桂圆干的品种

1、石硖龙眼

石硖龙眼是我国龙眼的四大品种之一，石硖龙眼又被人们叫做十叶，它的原产地是在中国的广东南海平洲。石硖龙眼又分为黄壳石硖、青壳石硖以及宫粉壳石硖，石硖龙眼也*制做成桂圆干，如今石硖龙眼已经在广西壮族自治区大量生产。

2、草铺种龙眼

草铺也是龙眼四大品种之一，这个桂圆的品种比较优质，而且它的体积相对于一般的桂圆来说体积要大一些，果实比较丰满，属于中等大小。它的外表看起来呈现为黄灰褐色，大部分的果皮为赤褐色，里面的果肉为白蜡色，非常适合作桂圆干。草铺种龙眼偏树冠圆头形状，草铺种龙眼的采收期比较长，一般种植户都习惯于在中秋节后采收。

3、储良龙眼

储良龙眼原产于广东高州的一个小村子，储良龙眼的果肉饱满，果实体积是最大的，味道很甜，在广东沿海大中城市的水果市场销量非常棒，因为其品质很优良，甚至可以跟泰国进口的龙眼比销量，品质比泰国的龙眼品种更好。

同时储良龙眼是加工处理后的品种，干制后质量较高，其果肉的质量是最好的，而且吃的时候肉脯粒之间不会粘着，口感非常好。

桂圆什么牌子的好
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

虽然市场上好多品牌的桂圆干都打着“莆田桂圆干”的旗号，但实际上有95%的桂圆干都是来自泰国。众所周知，泰国是水果大国，因为地处热带雨林气候，光照和雨水都非常充沛，所以桂圆在泰国能够产两季。加上泰国*鼓励出口，以致中国市场上每年都有大量泰国进口的桂圆干。莆田的桂圆干因受我国气候影响，只一年产一季，在产量上远远比不上泰国桂圆干。那到底是进口的泰国桂圆干好，还是本土的莆田桂圆干好呢？

今天就目前市场上比较畅销的几大桂圆干品牌做个比较，希望对大家有所帮助。
品牌：方家铺子 标注产地：福建莆田，实际产地：泰国；规格：6A，实际4A-5A；
优点：大小均匀，味道甘甜，干湿度适中。
缺点：有少许破壳，实际大小没有6A，肉的比例一般。
市场口碑反馈：质量保证，价格适中，整体质量属中端水平。
品牌：意康德 标注产地：泰国，实际产地：泰国；规格：6A，实际基本符合（直径在2.5-2.8cm）；；
优点：个大肉厚，果肉饱满，几乎没有破壳，标注与实际相符，很甜好吃；
缺点：包装简单，肉稍微有点湿（据说是蒸汽烘干不是碳烤） 市场口碑反馈：标注和实际产地相同，公司信誉保证，质量可靠，价格适中，产品属于中高端中性价比较高的。
品牌：远山 标注产地：福建莆田，实际产地：泰国；规格：6A，实际最多5A，；
优点：味道甜，破壳较少，有很大的桂圆干，干湿度适中。
品牌：绿帝 标注产地：福建莆田，实际产地：泰国；规格：5A，实际5A，；
优点：大小均匀，味道甜，破壳少，标注与实际相符。
缺点：价格偏贵。
市场口碑反馈：质量保证，价格偏贵。服务保证。

以上几大品牌是目前市场上比较畅销的桂圆干品牌，总的来说，桂圆干基本上都是产于泰国，但大多数商家都把标注产地注明为莆田，当然这与商家的经营策略有关，或者说与商家的品牌意识有关，还是希望商家能提高诚信度，坦诚的对待客户，没必要挂羊头*狗肉。

以上就是蝶侠小编给大家带来的如何选购健康的桂圆干/龙眼干？全部内容，希望对大家有所帮助！